Courage

히비야에 위치한 스퀘어 히비야 빌딩 5층으로 올라가 문을 열면, 격식에 얽매이지 않고 잔을 기울일 수 있는 편안한 바 공간이 펼쳐진다. Courage의 시그니처로 먼저 경험해볼 만한 것은 재료의 풍미를 스피릿에 직접 우려낸 인퓨전 칵테일이다. 그중에서도 생강을 진하게 재워 완성하는 '생강 모스코 뮬'은 톡 쏘는 자극과 청량감이 좋아 일과를 마친 뒤 마시는 첫 잔으로 기분 좋은 상쾌함을 선사한다.

싱그러운 허브 향이 감도는 '레몬그라스 진토닉'이나 산초, 차조기(시소)를 가미한 일본풍 한 잔, 나아가 하드 치즈를 인퓨전한 독특한 스타일까지 메뉴판을 둘러보는 것만으로도 흥미를 자극한다. 과즙이 풍부한 모히토와 제철 과일을 활용한 칵테일, 아이스바의 추억을 잔 속에 녹여낸 '어른의 가리가리상' 등 위트 넘치는 창작 메뉴도 다양하게 갖추었다.

위스키 선반에는 야마자키와 하쿠슈, 요이치 등 재패니즈 위스키를 필두로 아일라 몰트나 스페이사이드 같은 다채로운 스카치위스키 라인업이 진열되어 있다. 무엇을 마실지 고민될 때도 선호하는 맛이나 그날의 기분을 바텐더에게 편안하게 전하면 취향에 어울리는 잔을 제안받을 수 있다.

심야까지 영업을 이어가므로 저녁 식사 후 2차로 들르거나 혼자 조용히 잔을 기울이고 싶은 밤 등, 유라쿠초의 밤을 여유롭게 마무리하기 좋은 아지트로 손색이 없다.